🌺পুইশাঁকের পাকোড়া রেসিপি🌺

পুঁইশাকের পাকোড়া রেসিপি মজার  ধরনের রেসিপি।

এই পাকোড়া খুবই মুচমুচে হয়ে থাকে। তাহলে চলুন জেনে নেই কিভাবে এই পুঁইশাকের পাকোড়া রেসিপি –

পুঁইশাকের পাকোড়া রেসিপি উপকরণ :
পুঁইশাক- ২ কাপ ( কুচি করে কেটে নিতে হবে )
পেয়াজকুচি – ২ টেবিল চামচ
কাঁচামরিচ কুচি – স্বাদমতো
লবন – স্বাদমত
চালের গুড়া – ২ টেবিল চামচ
বেসন – ২ টেবিল চামচ
তেল – পরিমানমতো ( ভাজার জন্য)

পুঁইশাকের পাকোড়া রেসিপি প্রনালি :
প্রথমে পুঁইশাক গুলোকে ভালোকরে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিতে হবে।
এখন কুচি কুচি করে কেটে নিতে হবে।
তারপর একটি বাটিতে নিয়ে নিতে হবে।
এখন বাটিতে পেয়াজকুচি, কাঁচামরিচ কুচি, লবন, চালের গুড়া, বেসন দিয়ে দিতে হবে।
এখন হাত দিয়ে ভালো করে মেখে নিতে হবে।
পুঁইশাকের পাকোড়া রেসিপি
তারপর চুলার তেল গরম দিতে হবে।
তেল গরম হয়ে আসলে পুঁইশাকের মিশ্রন থেকে অল্প অল্প মিশ্রন নিয়ে একটি পাকোড়ার মত তৈরী করে তেলে দিয়ে দিতে হবে।
এখন হালকা ব্রাউন কালার চলে আসলে তুলে নিতে হবে।
দেখলেনতো কত সহজে মুচমুচে পুঁইশাকের পাকোড়া রেসিপি হয়ে গেল।

রেসিপিটি তৈরি করছেন : নিশাত ফারজানা, একজন সৌখিন রন্ধন শিল্পী