
লেবুর পিনিক
রেসিপি
যেভাবে তৈরি করবেন ঃ–
প্রথমমে লেবু ধুয়ে পাতলা পিস পিস করে (গোল করে)কেটে নিবেন।
লেবুর সাথে যেগুলো মিশ্রণ করবেন:
১।শসা-মিহি কুচি।
২।কাঁচা মরিচ মিহি কুচি।
৩।লবন।
৪।বিট লবন।
৫।চিলি ফ্লেক্স।
৬।ধনেপাতা কুচি।
৭।গোল মরিচ গুড়া।
৮।চাট মসলা।
৯।চিনি।
১০।সরিষার তেল।
এই সব উপকরণ পরিমাণ মতো অথবা স্বাদ অনুযায় নিবেন। এইবার হালকা হাতে মাখিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে-লেবুর পিনিক।
রেসিপিটি তৈরি করছেন : নিশাত ফারজানা, একজন সৌখিন রন্ধন শিল্পী।